Los nutricionistas, recomiendan consumir entre 5 y 6 cucharadas de azúcar diarias, sin embargo los últimos dos estudios presentados por el Estudio Latinoamericano de Nutrición y Salud, muestra que los costarricenses están consumiendo 25 cucharadas al día.
El consumo desmedido ha generado el aumento de enfermedades que, actualmente son las que afectan la salud de los ticos como: Padecimientos del corazón, diabetes y enfermedades crónicas no transmisibles.
Según el estudio, los jóvenes son los que más azúcar consumen.
La nutricionista, Adriana Echandi, aconseja ir reduciendo cada vez más el consumo de azúcar en la dieta y escoger alimentos que sean nutritivos, que realmente agreguen valor, como las vitaminas y minerales.
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