El chef, Erick Zumbado, realizó una receta especialmente para aquellos niños que no le temen al ver chile, culantro y cebolla en su platillos. Por eso se llama “Brunuá” que significa picar fino y pequeño los vegetales.
Zumbado, expuso la receta en la revista mañanera, Vivalavi.
Ingredientes
- Mantequilla
- Zanahoria
- Hongos
- Chile rojo y verde
- Cebolla maorada y blanca
- Zucchini
- Pasta
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