Este viernes en Vivalaví el chef Erick Zumbado preparó unas torrijas tipo tostadas francesas. Una receta muy práctica para preparar en casa junto a su familia.
Ingredientes:
- 1 pan baguete.
- 1/2 litro de leche.
- 2 cdas de vainilla.
- 2 huevos.
- 1 banano Leche condensada.
- 1 taza de azúcar.
- Cáscara de naranja al gusto.
Preparación:
Colocar en una sartén azúcar y las cáscaras de naranja para hacer un almíbar, luego se añade un poquito de agua (1/2 taza), se deja reposar hasta formar el almíbar.
Aparte, en un tazón se bate la leche, los huevos con la vainilla y canela, luego se pasa el pan por esa mezcla y se lleva al sartén.
Cuando el pan esté dorado se deja reposar por unos minutos en el almíbar.
Esta receta se puede acompañar con banano y leche condensada.
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